Máy xay giò chả 3kg motor công suất 3kw nồi ghép có thể xay đủ 3kg giò chả trong điều kiện bình thường. Đây là dòng máy đáp ứng việc xây 3kg mỗi mẻ, chứ không như mẫu 2,2kw chỉ xay nên xay 2,5kg.
Với khả năng xảy đủ 3kg mà động cơ vẫn hoạt động tốt, giò xay được nhuyễn mịn phù hợp cho việc đóng 3 khuôn giò 1kg mỗi mẻ.
Nếu bạn cần xay khoảng 20 – 30kg giò mỗi ngày và cần máy xay đủ 3kg mỗi mẻ thì mẫu máy này là sự lựa chọn đáng cân nhắc.
Điểm khác biệt của máy xay giò chả 3kg motor 3kW
Nhiều khách hàng thường hỏi: “Máy 3kg 2.2kW và máy 3kg 3kW đều xay được 3kg thịt, vậy khác nhau ở điểm nào?”
Câu trả lời nằm ở khả năng xay được mẻ 3kg, chứ không phải dùng tích cối xay.
Phiên bản 2,2kW là mẫu 3kg thiếu, máy chỉ xay tối đa 3kg trong điều kiện test thử, khi xay thực tế thì chỉ xay 2,5kg. Còn mẫu máy xay thịt làm giò chả 3kg motor 3kw có thể xay 3-3,5kg, nên việc xay mẻ 3kg sẽ giúp máy vận hành êm, không quá tải, motor không quá nóng.
Motor khỏe hơn
Motor có công suất 3kW tạo lực xoay lớn hơn, giúp dao xay quết thịt mạnh mẽ và nhanh hơn khi mọc đạt độ dẻo.
Ít nóng máy khi vận hành liên tục
Vì máy xay với khối lượng ít hơn khối lượng tối đa cho phép nên động cơ sẽ hoạt động không bị quá tải vì vậy sẽ ít sinh nhiệt.
Duy trì chất lượng thành phẩm ổn định
Khi motor không phải hoạt động quá tải thì lưỡi dao sẽ xay đều với tốc độ ổn định, không bị giảm tốc độ do quá tải gây nên.
Nhờ đó, thịt sẽ được xay nhuyễn, mọc có độ dẻo, kết dính cao, giò chả sẽ mịn, dai giòn, không bị bở.
Máy xay giò chả 3kg motor 3kW phù hợp với ai?
Cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp
Nếu bạn làm giò chả chuyên nghiệp, mỗi ngày cần xay từ 20 – 30kg thịt thì đây là mẫu máy nên chọn lựa.
Máy sẽ giúp xay mỗi mẻ đủ 3kg để dễ dàng cân nguyên liệu và đóng khuôn. Chỉ cần xay 7-10 mẻ là xong lượng giò chả cần xay
Bếp ăn tập thể có nhu cầu tự sản xuất thực phẩm
Nhiều bếp ăn tập thể có nhu cầu đầu tư máy để xay làm giò lụa, chả chiên hay chả cá sạch. Ngoài ra, máy còn dùng để xay các loại thực phẩm khác hỗ trợ cho việc chế biến các món ăn khác nhau.
Khách hàng muốn mua để xay mẻ nhỏ
Các cơ sở sản xuất lớn, có máy xay giò chả 10kg, 20kg. Nhưng có những đơn hàng cần xay mẻ 2-3kg thì máy to khó để xây được ngon. Khi đó máy làm giò chả 3kg này là phương án tiện dụng hơn.
Ưu điểm nổi bật của máy xay giò chả 3kg motor 3kW
Vận hành ổn định trong thời gian dài
Với công suất motor lớn, mạnh mẽ nên máy hoạt động bền bỉ, hiệu suất cao. Máy có thể vận hành liên tục mà không làm giảm chất lượng giò chả.
Motor luôn hoạt động nhẹ tải
Nếu xay đúng 3kg mỗi mẻ dưới công suất tối đa thì máy hoạt động rất ổn định, không quá tải, không sinh nhiệt nóng, linh kiện ít bị hao mòn.
Tiết kiệm thời gian sản xuất
Khi máy vận hành đúng tải thì tốc độ xay được duy trì ở tốc độ cao, thịt sẽ được xay nhuyễn nhanh, mọc được quết mịn đều hơn. Với sản xuất giò chả thì khoảng thời gian xay mỗi ngày bị khống chế để giữ thịt không bị hỏng thì đây là yếu tố rất quan trọng.
Đầu tư một lần, sử dụng lâu dài
Mẫu máy xay thịt làm giò chả 3kg motor 3kw sẽ giúp hộ kinh doanh giò chả duy trì sản lượng tốt trong thời gian dài.
Sau đây Điện máy Phúc Hà sẽ giới thiệu cho khách hàng chi tiết về chiếc máy xay giò chả 3kg công suất 3kw này.
Cấu tạo máy xay giò chả 3kg motor 3kW Nồi ghép
Với dòng máy 3kg nồi ghép thì mẫu 2,2kw và mẫu 3kw là hình thức giống nhau. nó chỉ khác công suất động cơ và kích thước cối xay. Cấu tạo của máy xay chả lụa 3kg motor 3kw nồi ghép như sau:
Motor dây đồng công suất 3kW
Trái tim của máy là motor được quấn 100% dây đồng, khoẻ khi hoạt động liên tục, bền khi xay đúng khối lượng quy định. So với cá loại động cơ giá rẻ trên thị trường thì Điện máy Phúc Hà lắp đặt động cơ chính hãng, có khả năng xay bền bỉ, chịu được tải lớn, xay êm, ít hỏng vặt.
Cối xay inox 304 dày
Cối xay là nồi inox 304, độ dày 2-3mm, không bị ăn mòn, không bị gỉ sét phù hợp với yêu cầu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cối có inox dày, được cố định chắc chắn vào đế và khung máy. Khi xay đảm bảo không bị rung lắc, phát tiếng kêu lọc cọc. Mặt trong của cối được đánh bóng mượt giúp cho quá trình xay mọc được cuộn, xoay dễ dàng hơn.
Lưỡi dao xay giò chuyên dụng
Dao máy xay giò lụa 3kg là dạng dao rút thả, chất liệu inox 304 rất tiện lợi khi sử dụng. Dao có 3 lưỡi sắc bén, chịu tải cao, với thiết kế lệch tầng, có góc nghiêng phù hợp sẽ tạo lực xay mạnh mẽ, độ cuộn đảo trộn đều nguyên liệu khi xay.
Bao chứa đá làm mát
Khi xay giò chả, việc duy trì nhiệt độ thịt, nhiệt độ mọc ở mức thấp là ưu tiên hàng đâu. Nó sẽ giúp tăng độ liên kết các nguyên liệu với nhau tạo thành hỗn hợp mọc có độ dẻo dai, khi hấp lên giò không bị bở.
Đây là bộ phận cấu tạo không thể thiếu trong 1 chiếc máy xay giò chả chuyên nghiệp.
Thông số kỹ thuật máy xay giò chả 3kg motor 3kW
| Thông số | Giá trị |
| Model | Máy xay giò chả 3kg motor 3kW nồi ghép |
| Năng suất mỗi mẻ | 3- 3,5kg thịt |
| Năng suất/ngày | 20 – 30kg |
| Công suất motor | 3kW |
| Điện áp | 220V |
| Chất liệu cối xay | Inox 304 |
| Lưỡi dao | Dao rút thả, 3 cánh lưỡi |
| Khoang làm mát | Có |
| Bảo hành | 36 tháng |
Máy xay giò chả 3kg 3kW có thể xay những loại thực phẩm nào?
Ngoài việc xay thịt để làm giò chả lụa, máy xay giò chả 3kg này còn được sử dụng để xay thịt làm xúc xích, lạp xưởng, xay chả cá, chả tôm, chả mực, xay thịt băm làm nem chả, xay thịt nhuyễn làm viên mọc, xay rau củ quả như riềng, sả, hành tỏi ớt.
Nhờ khả năng xay đa năng này mà máy được các bếp ăn, cơ sở sản xuất thực phẩm ưu tiên sử dụng.
Kinh nghiệm sử dụng máy xay giò chả 3kg motor 3kW hiệu quả
Không nên xay vượt quá khối lượng mỗi mẻ
Để máy xay không bị quá tải, dao xay tốc độ ổn định, thành phẩm đạt độ nhuyễn mịn đúng yêu cầu thì cần xay mỗi mẻ 3kg giò là tốt nhất.
Không nên ép máy xay quá tải mà làm hỏng motor, giò chả không đạt chất lượng cao.
Luôn sử dụng đá làm mát
Khi xay trục dao sẽ ma sát vào phớt chặn nước, lưỡi dao sẽ ma sát vào thịt, thành cối xay sẽ ma sát vào mọc sinh ra lượng nhiệt nóng cao.
Do đó, cần phải bỏ đá làm lạnh thật nhiều vào bao chứa đá để làm giảm, triệt tiêu lượng nhiệt này, từ đó giữ nhiệt độ mọc dưới 12 độ thì giò mới không bị bở, bị hỏng.
Ngoài ra, sau mỗi 5-6 mẻ cần phải thay đá mới để đảm bảo nhiệt độ lạnh của thịt cho các mẻ sau.
Cho máy nghỉ sau nhiều mẻ liên tục
Nếu phải xay nhiều hơn 10 mẻ 1 ca thì nên cho máy nghỉ khoảng 20-30 phút và thay đá mới trước khi xay các mẻ giò chả tiếp theo. Việc này sẽ làm tăng tuổi thọ của máy, giảm nhiệt độ của vỏ motor, rất tốt cho việc xay giò chả.
Vệ sinh sạch máy sau mỗi ngày làm việc
Sau mỗi ca làm việc thì phải vệ sinh sạch sẽ cối xay, lưỡi dao, khoang chứa đá làm mát, sau đó lau khô toàn bộ máy. Máy được vệ sinh sạch sẽ, không ám mùi sẽ dùng được lâu, chất lượng thực phẩm xay ra sẽ ngon, an toàn thực phẩm cho người sử dụng.
Máy xay giò chả 3kg motor 3kw nồi ghép và nồi đúc Nên chọn loại nào?
Với dòng máy 3kg motor 3kw thì Điện máy Phúc Hà có 2 mẫu: mẫu nồi ghép và mẫu nồi đúc. Vậy 2 mẫu này thì bạn nên chọn loại nào?
| Tiêu chí | Máy 3kg nồi đúc | Máy 3kg nồi ghép |
| Công suất | 3kw | 3kw |
| Kiểu cối xay | Cối inox 304 hàn cứng với bao chứa đá | Cối xay inox 304 không hàng cứng với bao đá |
| Lồng bảo vệ motor | Có | Không có |
| Độ ổn định khi xay liên tục | Tốt hơn | Tạm ổn |
| Độ bền phớt cao su | Rất tốt | Tốt |
| Chất lượng thành phẩm | Rất tốt | Tốt |
| Giá máy | Cao hơn nhiều | Rẻ hơn |
Nếu bạn cần xay khoảng 20 – 30kg giò và muốn tiết kiệm chi phí ban đầu thì máy xay giò chả 3kg nồi ghép là lựa chọn rất phù hợp.
Trong trường hợp muốn máy xịn hơn, xay đầm máy hơn, máy đẹp hơn, có lồng bảo vệ motor chống nước văng vào thì máy xay 3kg nồi đúc là sự lựa chọn hoàn hảo.
Tại sao nên mua máy xay giò chả 3kg motor 3kW tại Điện Máy Phúc Hà?
Điện Máy Phúc Hà không chỉ bán máy mà còn hỗ trợ khách hàng trong việc sử dụng máy, bảo trì, bảo dưỡng máy trong toàn bộ vòng đời của máy.
- Bảo hành chính hãng 3 năm.
- Motor dây đồng đủ công suất, hiệu suất cao.
- Cối xay inox 304 dày, bền đẹp.
- Kiểm tra và chạy thử trước khi giao.
- Hỗ trợ hướng dẫn vận hành máy chi tiết.
- Có đầy đủ linh phụ kiện thay thế khi cần.
- Giao hàng miễn phí toàn quốc và hỗ trợ vận chuyển quốc tế.
Chúng tôi tư vấn kỹ cho khách hàng để chọn máy phù hợp với năng suất thực tế. Không tư vấn máy nhỏ để xay nhiều mẻ, tốn thời gian, không tư vấn máy lớn quá để dư công suất tốn chi phí đầu tư.
Máy xay giò chả 3kg motor 3kW là giải pháp phù hợp cho các hộ sản xuất giò chả từ 20-30kg muốn đầu tư máy xay phù hợp.
Nếu anh chị đang quan tâm, tìm hiểu mẫu máy 3kg thì hãy liên hệ ngay với đội ngũ nhân viên của Điện máy Phúc Hà để được tư vấn kỹ từng mẫu máy.
