Máy Thái Thịt Tươi Sống DQ90 cắt lát nhanh – đều – đẹp, chuyên dùng cho quán phở, bếp ăn công nghiệp. Sản phẩm phân phối chính hãng bởi Điện Máy Phúc Hà, bảo hành 36 tháng.
1. Giới thiệu về Máy Thái Thịt Tươi Sống DQ90
Máy thái thịt DQ90 là thiết bị chuyên dụng thế hệ mới, nâng cấp từ dòng Máy Thái Thịt Tươi Sống SS80, với hiệu năng cao hơn, lưỡi dao sắc hơn và thiết kế tiện lợi hơn. Máy thái thịt sống, thịt chín, thịt đông mềm và thịt bò quán phở với tốc độ nhanh, lát cắt chuẩn xác, giúp tiết kiệm thời gian và tăng năng suất so với cắt tay.
Thông số kỹ thuật tiêu chuẩn
| Model | DQ90 |
| Công suất | 850W |
| Điện áp | 220V / 50Hz |
| Năng suất | 50 – 100 kg/giờ |
| Chất liệu vỏ | Inox 304 |
| Chất liệu lưỡi | Thép cứng không gỉ |
| Độ dày lát | 2 – 7mm (tùy cỡ lưỡi) |
| Kích thước | 300 × 330 × 350 mm |
| Trọng lượng | ~20 kg |
| Bảo hành | 36 tháng (Điện Máy Phúc Hà) |
2. Cấu tạo và thiết kế
2.1 Thân máy Inox 304 nguyên khối
Vỏ Inox 304 chống oxy hóa, dễ vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP. Bề mặt bo góc an toàn, phù hợp không gian bếp hiện đại.
2.2 Cụm lưỡi dao 90mm
Cụm dao tròn Ø 90 mm từ thép tôi cứng, sắp song song cho lát cắt đều, không dập thịt, không dính dao. Có thể tháo rời để vệ sinh hoặc thay đổi cỡ dao từ 2 mm đến 20 mm.
2.3 Động cơ 100% dây đồng
Motor 850W dây đồng nguyên chất, chịu tải cao, vận hành 8 – 10 giờ/ngày mà không giảm hiệu suất.
2.4 Cấu trúc khép kín chống nước
Khu vực motor và dao được bọc kín, tránh nước và thịt lọt vào, tăng độ bền và an toàn điện.
3. Ưu điểm vượt trội của DQ90
- Thái thịt cực nhanh: năng suất 50 – 100 kg/giờ, gấp nhiều lần cắt tay.
- Lát thịt đẹp, đều, không nát – giữ nguyên cấu trúc sợi thịt.
- Thái được nhiều loại: thịt tươi sống, thịt bò tái, thịt có gân nhẹ, thịt đông mềm.
- Thân inox bền, dễ vệ sinh – đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
- Hoạt động êm, không rung, tiêu thụ điện thấp.
- Tháo lắp nhanh, dễ bảo dưỡng.
- Phù hợp cho quán phở, nhà hàng, cơ sở sản xuất giò chả, bếp ăn công nghiệp.
4. So sánh DQ90 với các dòng khác
| Model | Công suất | Năng suất | Độ dày cắt | Ứng dụng |
|---|---|---|---|---|
| SS80 | 0.85 kW | 20 – 50 kg/h | 2 – 7 mm | Gia đình, quán nhỏ |
| QX260 | 1.5 kW | 80 – 120 kg/h | 2 – 20 mm | Quán ăn, nhà hàng vừa |
| DQ8 | 2.2 kW | 250 kg/h | 2 – 20 mm | Nhà hàng lớn |
| DQ90 | 0.85 kW | 30 – 70 kg/h | 2 – 7mm | Quán phở, bếp ăn công nghiệp |
=> DQ90 là lựa chọn tối ưu nếu bạn cần máy cắt thịt tốc độ cao, vận hành liên tục và ít bảo dưỡng.
5. Ứng dụng thực tế
- Thái thịt bò quán phở – lát mỏng đều, giữ sợi thịt, phù hợp cho thịt tái trong tô phở.
- Chế biến giò chả, giò thủ – cắt mỡ, tai heo, thịt nạc đồng đều.
- Nhà hàng, quán nướng, lẩu – cắt ba chỉ, ba rọi, thịt nướng lát mỏng.
- Bếp ăn công nghiệp – đáp ứng nhu cầu 80 – 100 kg/h cho suất ăn tập thể.
6. Lợi ích kinh tế khi đầu tư
- Tiết kiệm thời gian – giảm ~90% thời gian so với cắt tay
- Giảm chi phí nhân công – 1 người vận hành thay cho 3 – 4 người
- Giữ nguyên chất lượng thịt – không dập nát, không bết
- Tăng năng suất – giảm hao hụt nguyên liệu
- Tăng giá trị món ăn và uy tín thương hiệu
7. Hướng dẫn sử dụng
7.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt tươi, không có xương lớn
- Cắt khối vừa phễu nạp (5 – 7 cm)
- Không để thịt quá đông cứng
7.2 Quy trình vận hành
- Cắm nguồn điện 220V ổn định
- Bật công tắc và chờ motor ổn định
- Cho thịt vào phễu, máy tự cuốn và cắt lát
- Hứng lát thịt ở khay, tắt máy sau khi xong
7.3 Lưu ý an toàn
- Không đưa tay gần khu vực lưỡi dao khi máy đang chạy
- Không cho xương, sụn cứng vào máy
- Sau khi dùng, rút điện và tháo cụm dao để vệ sinh bằng nước ấm
8. Bảo dưỡng và vệ sinh
- Tháo cụm dao, rửa bằng nước ấm sau mỗi ca
- Không xịt trực tiếp vào motor
- Bôi dầu trục 1 lần/tuần
- Kiểm tra dây điện và công tắc mỗi 3 tháng
- Bảo dưỡng tổng thể 6 tháng/lần
10. Vì sao nên mua tại Điện Máy Phúc Hà?
- Hàng chính hãng – bảo hành 36 tháng
- Giá tốt và giao hàng toàn quốc
- Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời – linh kiện sẵn có
- Đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu, tư vấn tận tâm
Hotline/Zalo: 0867.640.325
11. Kết luận
Nếu bạn cần máy thái thịt tươi sống bền bỉ, lát cắt chuẩn và năng suất cao, Máy Thái Thịt Tươi Sống DQ90 là lựa chọn hoàn hảo. Máy kết hợp Inox 304, motor mạnh và lưỡi dao sắc, giúp tăng năng suất, giảm chi phí và nâng cao hiệu quả chế biến.
Đặt mua ngay – Điện Máy Phúc Hà – Hotline/Zalo: 0867.640.325.
Câu hỏi thường gặp
1. Máy DQ90 có cắt được thịt bò quán phở không?
Có. DQ90 cắt thịt bò lát mỏng đều từ 2 mm, không dập nát, phù hợp quán phở.
2. Máy có điều chỉnh được độ dày không?
Có. Sử dụng cụm lưỡi dao thay thế để thay đổi độ dày từ 2mm đến 7mm.
3. Máy có cắt thịt gân hoặc thịt đông mềm không?
Có. Motor 850W cho phép cắt thịt có gân nhẹ hoặc thịt đông mềm mà không bị kẹt.
4. Máy dễ vệ sinh không?
Có. Cụm dao tháo rời nhanh, vệ sinh đơn giản bằng nước ấm.
5. Mua ở đâu và bảo hành thế nào?
Mua chính hãng tại Điện Máy Phúc Hà – bảo hành 36 tháng, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời và giao hàng toàn quốc.
Liên hệ đặt mua
Hotline/Zalo: 0867.640.325 – Điện Máy Phúc Hà. Giao hàng toàn quốc – Bảo hành 36 tháng – Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
