Khuôn Giò Chả Inox

Khuôn Giò Lụa Và Khuôn Giò Xào Là Hai Loại Dụng Cụ Truyền Thống Không Thể Thiếu Trong Việc Chế Biến Giò – Món ăn đặc Trưng Của ẩm Thực Việt Nam.

Dù có mục đích sử dụng và cấu tạo khác nhau, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên những món giò thơm ngon, hấp dẫn.

Khuôn Giò Lụa

Giò lụa là món ăn được làm từ thịt lợn xay nhuyễn kết hợp với gia vị như nước mắm, tiêu và phụ gia (nếu có). Giò lụa có vị ngọt tự nhiên của thịt, dai dai, thơm ngon và thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình hoặc dịp lễ, Tết.

• Cấu tạo cóng đóng giò lụa: Khuôn chả lụa thường có hình trụ, được làm từ chất liệu gỗ, inox hoặc nhựa cao cấp. Trong đó, khuôn inox  là phổ biến nhất vì đảm bảo độ bền và an toàn cho thực phẩm. Khuôn giò chả lụa phải đảm bảo có thiết kế để giò nở ra khi luộc chín.
• Cách sử dụng khuôn chả lụa:

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt lợn nạc, mỡ lợn, nước mắm, tiêu và phụ gia…

Xếp lá chuối vào khuôn: Lá chuối rửa sạch, hơ qua lửa cho mềm rồi xếp vào khuôn.

Đổ nguyên liệu vào khuôn: Đổ hỗn hợp thịt xay vào khuôn, nén chặt để chả không bị rỗ.

Đậy nắp và nẹp khuôn: Đậy nắp và dùng thanh ép để cài khuôn inox.

Luộc giò: Luộc trong nước sôi khoảng 1 giờ, sau đó để nguội, tháo nẹp ra và cắt khoanh giò.

Khuôn Giò Xào

Giò xào (hay giò thủ) là món ăn được làm từ tai, mũi, lưỡi lợn và các loại gia vị như nước mắm, tiêu, mộc nhĩ, nấm hương. Giò xào có vị giòn sần sật của tai và mũi lợn, hương vị đậm đà và thơm ngon.

• Cấu tạo khuôn giò xào: Khuôn giò xào cũng có hình trụ, thường được làm từ inox để đảm bảo dễ vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Khuôn giò xào phải có cơ cấu nén chặt giò để giò được chắc.
• Cách sử dụng cóng đóng giò xào:

Chuẩn bị nguyên liệu: Tai, mũi, lưỡi lợn, nước mắm, tiêu, mộc nhĩ, nấm hương.

Xào nguyên liệu: Nguyên liệu được xào chín với gia vị cho đến khi thơm và ngấm đều.

Xếp nguyên liệu vào khuôn: Đổ hỗn hợp xào vào khuôn, nén chặt.

Ép giò: Đậy nắp và dùng thanh ép để nén chặt giò.

Bảo quản: Để khuôn giò vào tủ lạnh khoảng 4-6 giờ cho giò đông lại, sau đó tháo khuôn và cắt thành từng khoanh.

Xưởng Sản Xuất Khuôn Giò Phúc Hà

Xưởng Sản Xuất Khuôn Giò Phúc Hà là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất khuôn giò, khuôn chả và các sản phẩm liên quan. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, Phúc Hà đã khẳng định được uy tín và chất lượng trong từng sản phẩm. Chúng tôi luôn sử dụng các nguyên liệu inox cao cấp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền cao. Các khuôn inox của chúng tôi được thiết kế tinh xảo, dễ sử dụng, giúp tạo ra những chiếc giò, chả đẹp mắt, đều đặn và thơm ngon.

Phúc Hà không ngừng cải tiến công nghệ và mở rộng quy mô sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả tốt nhất. Đội ngũ nhân viên tận tâm, chuyên nghiệp của Phúc Hà luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng một cách tận tình.
Hãy đến với Xưởng Sản Xuất Khuôn Giò Phúc Hà >>> Hotline/Zalo: 0867 640 325 <<< để trải nghiệm sự khác biệt về chất lượng và dịch vụ. Chúng tôi cam kết sẽ không làm bạn thất vọng.