Máy băm mỡ đông lạnh giúp băm nhỏ mỡ heo đông lạnh, ức gà đông lạnh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và đảm bảo độ tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm.
1. Giới thiệu về máy băm mỡ đông lạnh 4kW Điện 380V
Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là giò chả, xúc xích, lạp xưởng hay chả cá, mỡ là nguyên liệu quan trọng để tạo độ béo ngậy và hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, việc sơ chế mỡ đông lạnh thủ công tốn nhiều thời gian, mất vệ sinh và không đảm bảo độ đồng đều.
Sự ra đời của máy băm mỡ đông lạnh (hay còn gọi là máy chặt mỡ đông lạnh đã giải quyết triệt để những khó khăn này. Với thiết kế chuyên dụng, lưỡi dao sắc bén cùng motor khỏe, máy có thể băm nhỏ mỡ cứng chỉ trong vài phút, phục vụ sản xuất quy mô từ nhỏ đến lớn.
2. Ưu điểm nổi bật của máy băm mỡ đông lạnh
-
Xử lý nhanh chóng: Băm nhỏ mỡ đông lạnh chỉ trong vài phút, tiết kiệm 70% thời gian so với chặt tay.
-
Độ đồng đều cao: Kích thước miếng mỡ sau khi băm đều nhau, đảm bảo thành phẩm đẹp mắt.
-
Giữ trọn hương vị tự nhiên: Mỡ không bị nóng chảy trong quá trình băm.
-
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ máy được làm từ inox 201, chống gỉ, dễ vệ sinh.
-
An toàn khi sử dụng: Có nắp chắn và khung bảo vệ, hạn chế tai nạn lao động.
-
Đa năng: Ngoài mỡ, máy còn băm được thịt, ức gà đông lạnh, cá đông lạnh…
3. Các dòng máy chặt mỡ đông lạnh phổ biến
3.1 Máy băm mỡ mini cho hộ kinh doanh nhỏ
-
Năng suất: 20 – 30kg/giờ
-
Phù hợp cho hộ gia đình, quán ăn nhỏ, cơ sở chế biến thủ công.
3.2 Máy băm mỡ công suất vừa
-
Năng suất: 200 – 400kg/giờ
-
Dành cho cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, lạp xưởng quy mô vừa.
3.3 Máy băm mỡ công nghiệp
-
Năng suất: 300 – 500kg/giờ
-
Lựa chọn tối ưu cho xưởng sản xuất lớn, đảm bảo tiến độ chế biến.
4. Bảng thông số kỹ thuật máy băm mỡ đông lạnh 4kW Điện 380V
| Thông số | Máy băm mỡ công nghiệp |
|---|---|
| Năng suất | 300 – 500kg/giờ |
| Công suất motor | 4kW – 380V – 3 Pha |
| Tốc độ vòng quay | 1450 vòng/phút |
| Chất liệu lưỡi dao | Thép tôi cứng |
| Chất liệu thân máy | Inox 201 |
| Kích thước cửa nạp liệu | 42 x 18cm |
| Kích thước máy | 80 x 70 x 115 cm |
| Trọng lượng | ~90kg |
5. Ứng dụng của máy băm mỡ đông lạnh
-
Làm giò chả, xúc xích, lạp xưởng: Băm nhỏ mỡ để phối trộn với thịt.
-
Chế biến chả cá, chả mực: Mỡ băm nhuyễn tạo độ dai và béo.
-
Xay trộn thức ăn chăn nuôi: Băm nhỏ mỡ và nguyên liệu đông lạnh.
-
Ứng dụng trong ngành thủy sản: Băm cá đông lạnh phục vụ sản xuất surimi.
6. Lợi ích khi sử dụng máy chặt mỡ đông lạnh
-
Tăng năng suất sản xuất: Phục vụ chế biến liên tục, giảm nhân công.
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Toàn bộ máy làm từ inox, dễ rửa sạch.
-
Tiết kiệm chi phí lâu dài: Độ bền cao, ít hỏng hóc.
-
Đa dụng: Có thể kết hợp với máy xay chả cá, máy xay giò chả, tạo dây chuyền sản xuất khép kín.
7. Tại sao nên chọn Điện Máy Phúc Hà?
-
✅ Chính hãng, chất lượng cao: Cam kết máy mới 100%, đạt chuẩn sản xuất.
-
✅ Giá cạnh tranh: Hỗ trợ tối đa cho cơ sở kinh doanh.
-
✅ Bảo hành – bảo trì chu đáo: Có sẵn linh kiện thay thế, kỹ thuật hỗ trợ 24/7.
-
✅ Tư vấn chọn máy phù hợp: Đội ngũ giàu kinh nghiệm, đồng hành cùng khách hàng.
📞 Liên hệ ngay Điện Máy Phúc Hà – Hotline/Zalo: 0867.640.325 để được tư vấn chi tiết và báo giá ưu đãi.
8. Hướng dẫn sử dụng máy băm mỡ đông lạnh
-
Chuẩn bị nguyên liệu mỡ đông lạnh, cắt miếng vừa phải.
-
Bật công tắc cho máy hoạt động.
-
Cho mỡ vào phễu nạp, máy tự động băm nhỏ.
-
Thu mỡ đã băm ở khay chứa phía dưới.
-
Vệ sinh máy bằng nước sạch sau mỗi lần sử dụng.
9. Câu hỏi thường gặp
❓ Máy băm mỡ đông lạnh có băm được thịt không?
👉 Có. Máy có thể băm thịt, cá, ức gà thậm chí cả xương mềm.
❓ Máy chặt mỡ đông lạnh có cần rã đông trước không?
👉 Không cần. Máy thiết kế chuyên dụng, có thể băm trực tiếp mỡ đông cứng.
❓ Một cơ sở nhỏ nên dùng loại máy nào?
👉 Với quy mô gia đình hoặc quán ăn nhỏ, máy băm mỡ mini năng suất 20 – 30kg/giờ là lựa chọn hợp lý.
❓ Máy băm mỡ công nghiệp có dùng điện gia đình được không?
👉 Không. Máy công suất lớn thường cần điện 3 pha để vận hành ổn định.
10. Kết luận
Máy băm mỡ đông lạnh là thiết bị cần thiết trong ngành chế biến thực phẩm, giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất và đảm bảo vệ sinh. Với nhiều dòng máy như mini, vừa và công nghiệp, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu.
👉 Hãy đầu tư máy chặt mỡ đông lạnh chính hãng tại Điện Máy Phúc Hà để tối ưu quy trình sản xuất và mang lại lợi nhuận cao hơn.
📌 Liên hệ ngay 0867.640.325 để được tư vấn và nhận ưu đãi hấp dẫn!
