Trải Nghiệm Máy Xay Thịt Tại Hải Phòng

Máy xay thịt tại Hải Phòng giúp nhiều cơ sở làm dồi sụn, xiết mỡ tiết kiệm thời gian, đảm bảo vệ sinh và tăng chất lượng sản phẩm.

Từ lò dồi sụn thủ công đến máy móc chuyên nghiệp

Tại phường An Dương, Hải Phòng, anh Trí – chủ một cơ sở làm dồi sụn thủ công đã có hơn 5 năm kinh nghiệm. Trước đây, công việc chính vẫn là băm thịt tay, trộn sụn, nhồi bằng thìa, vất vả mà năng suất thấp.

“Làm dồi sụn thì nhân phải dai, thịt xay phải đều, không quá nhuyễn cũng không được thô. Mà xay tay thì hôm được, hôm không. Có ngày khách đặt 30kg, xay xong đau cả vai,” anh Trí kể.

Tình cờ qua một người quen trong hội làm giò chả, anh biết đến Máy Thực Phẩm Phúc Hà, và quyết định đầu tư máy xay nhân làm dồi sụn chuyên dụng – mở ra một giai đoạn làm nghề mới, nhàn hơn mà hiệu quả rõ rệt.

Trải nghiệm thực tế sau hơn 4 tháng sử dụng

✅ Đùn khỏe – thịt có sụn không bị kẹt

“Tôi xay nạc vai + sụn tai, mỡ gáy, mỗi mẻ 10–15kg. Máy đùn đều, mịn, không vón. Sụn vẫn giòn chứ không bị nát như máy sinh tố trước đây.”

Máy có trục xoắn mạnh, kết hợp mặt sàng lỗ to 10mm giúp đùn thịt có gân, có sụn một cách trơn tru – không bị kẹt, không tắc dao, cực kỳ phù hợp cho nhân dồi.

✅ Tiết kiệm thời gian, tăng gấp đôi năng suất

“Trước đây làm thủ công một ca chỉ được 20kg. Nay dùng máy xay thịt + máy đùn, tôi làm hơn 50kg mỗi sáng, vẫn kịp đơn giao sớm cho các chợ.”

✅ Vệ sinh nhanh, thiết kế sạch sẽ

“Thân máy inox sáng loáng. Mỗi lần dùng xong tôi chỉ tháo trục, ngâm xíu là sạch bong. Không rỉ, không bám thịt như máy cũ.”

✅ Kết hợp thêm máy xiết mỡ – cho ra sản phẩm ngon hơn

Sau khi thấy hiệu quả từ máy đùn thịt, anh Trí đầu tư thêm máy xiết mỡ để tự chế biến mỡ heo sạch, trộn vào dồi, chả, hoặc ép thành dầu ăn dùng trong bếp.

“Mỡ xiết ra trắng, thơm. Khách ăn dồi không thấy ngấy, thơm đậm vị. Đặc biệt là không bị khét mùi như ép chảo.”

Thông số máy xay thịt anh Trí đang sử dụng tại Hải Phòng

1. Máy xay đùn thịt Phúc Hà – dòng công suất vừa

Năng suất: 100–150kg/giờ
Điện áp: 220V
Công suất motor: 2.2kW – dây đồng
Lưỡi dao + sàng: Thép không gỉ
Chức năng: Xay thịt tươi sống, xay nhân dồi sụn, đùn xúc xích
Bảo hành: 36 tháng

2. Máy xiết mỡ mini

Năng suất: 50–100kg/giờ
Motor: 3.0kW, điện 220V
Chất liệu: Inox 304, trục ép inox
Ứng dụng: Xiết mỡ heo, mỡ gà để làm mỡ nước, dầu ăn sạch

Máy Xay Thịt Tại Hải Phòng — Máy Xay Xiết Mỡ

Tác động tích cực khi dùng máy Phúc Hà

Giảm thời gian chế biến đến 70%
Nâng sản lượng lên gấp đôi
Thành phẩm đều, sạch, khách khen ngon
Ít hỏng vặt, bảo trì dễ
Làm ra nhiều dòng sản phẩm hơn: dồi, chả, nem, xúc xích, mỡ xiết

Vì sao anh Trí chọn Phúc Hà thay vì máy chợ?

“Tôi từng mua máy Trung Quốc trôi nổi, 2 tháng cháy motor. Máy Phúc Hà là hàng xưởng, bảo hành rõ ràng. Có gì trục trặc, gọi là kỹ thuật hỗ trợ ngay.”

Giao máy về tận nơi sau 2 ngày, có video hướng dẫn chi tiết từ A–Z, nhân viên còn chủ động gọi lại kiểm tra sau khi dùng thử.