1. Tổng quan về máy xay giò chả
Máy xay giò chả sử dụng lực quay tốc độ cao để xay nhuyễn thịt và mỡ, tạo độ kết dính tốt cho giò sống. So với phương pháp thủ công, máy giúp tiết kiệm thời gian, duy trì nhiệt độ, đảm bảo độ dai và độ kết dính ổn định cho sản phẩm.
Cấu tạo cơ bản
- Cối xay inox 304: Dày 2 – 3mm, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Motor công suất cao: Từ 1.1Kw – 45Kw ( tức từ 1.5HP – 60HP) tùy dung tích (xay 1-100kg/mẻ).
- Lưỡi dao 2 – 3 – 4 cánh: Thiết kế góc nghiêng giúp đảo trộn đều và xay nhuyễn.
- Khoang đá lạnh: Giữ nhiệt, tránh chín giò khi xay liên tục.
- Chân máy Inox: Chắc chắn, chống rung, dễ vệ sinh.
2. Ưu điểm nổi bật của máy xay giò chả Phúc Hà
- Xay nhuyễn, giữ màu giò đẹp: Tốc độ quay cao giúp tạo độ mịn chỉ trong 2-3 phút/mẻ.
- Tiết kiệm điện, vận hành êm: Motor dây đồng 100% giảm hao mòn và tiêu thụ năng lượng.
- Khoang đá lạnh bảo vệ motor: Phù hợp xay liên tục, tăng tuổi thọ thiết bị.
- Dễ sử dụng và vệ sinh: Cối và lưỡi dễ tháo, nắp khóa an toàn.
- Đa dạng dung tích: 1kg-100kg phù hợp từ gia đình tới xưởng sản xuất lớn.
3. Các dòng máy xay giò chả phổ biến
Máy xay giò chả gia đình 1kg-2kg
Máy xay giò chả gia đình là lựa chọn hàng đầu cho các hộ gia đình và quán ăn nhỏ nhờ thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi và giá thành phải chăng. Dòng máy này có dung tích từ 1 đến 2kg mỗi mẻ, sử dụng điện 220V dân dụng và hoạt động bằng motor dây đồng 100%, đảm bảo độ bền cao và vận hành êm ái.
Máy xay giò chả 3kg cho cơ sở sản xuất nhỏ
Motor từ 2.2Kw – 3Kw (hay từ 3HP-4HP,) có khoang đá làm mát, vận hành liên tục, phù hợp cơ sở sản xuất nhỏ và vừa.
Máy xay giò chả 5kg
Motor từ 2.2Kw – 3.7Kw (hay từ 3-5.5HP), có khoang đá làm mát, vận hành liên tục, phù hợp cơ sở sản xuất vừa và lớn.
Máy xay giò chả có bao đá cỡ vừa được thiết kế cho các cơ sở sản xuất, nhà hàng, bếp ăn lớn cần năng suất cao và vận hành liên tục. Dòng máy này có công suất động cơ từ 3HP đến 5,5HP, sử dụng dây đồng 100%, cho khả năng hoạt động mạnh mẽ và bền bỉ theo thời gian.
Máy xay giò chả công nghiệp (7kg – 8kg – 10kg – 20kg – 30kg – 40kg – 50kg – 100kg)
Loại chuyên nghiệp công suất lớn từ 4Kw – 45Kw (hay từ 6HP – 60HP), với khoang đá kép, giữ nhiệt tốt, bảo đảm giò không bị chín trong quá trình xay.
Máy xay giò chả công nghiệp là dòng máy chuyên nghiệp cao cấp nhất, thường được các cơ sở sản xuất lớn và nhà máy sử dụng. Máy có cấu tạo cối kép 2 lớp inox 304, giữa hai lớp có khoang chứa đá lạnh (bao đá) để làm mát thịt trong quá trình xay.
Nhờ cơ chế này, thịt không bị chín, giúp giữ nguyên màu hồng tự nhiên và độ dẻo của giò. Dòng máy này có dung tích từ 15–100kg/mẻ, sử dụng motor công nghiệp 7.5kw – 45kW, có thể hoạt động liên tục trong nhiều giờ mà không bị nóng.
Máy xay giò chả điện 110V – Dành cho Khách hàng tại các nước Dùng điện 110V
Thiết kế dành cho khách hàng Việt kiều tại các nước Mỹ – Canada – Nhật – Đài Loan, vận hành ổn định, phù hợp sử dụng trong gia đình có nguồn điện 110V.
Được sản xuất dành riêng cho sử dụng nguồn điện 110V, máy xay giò chả dùng điện 110V là giải pháp hiệu quả giúp người dùng vẫn có thể làm giò chả ngon mà không cần nguồn điện mạnh.
Máy chạy bằng motor dây đồng 100%, thiết kế tối ưu cho nguồn điện 110V, đảm bảo vận hành êm và tiết kiệm điện. Cối inox 304 dày dặn, có nắp đậy kín và tay cầm tiện lợi. Với công suất 1.1-1.5kW, máy có thể xay 1-1.5kg thịt mỗi mẻ, thích hợp dùng trong hộ gia đình hoặc quán ăn nhỏ.
Nhờ khả năng hoạt động ổn định ở điện áp 110V, dòng máy này được nhiều khách hàng ở Mỹ – Canada – Nhật – Đài Loan tin dùng vì độ bền cao, hiệu quả và an toàn điện tuyệt đối.
Tổng kết: Tùy vào nhu cầu sử dụng, khách hàng có thể chọn máy xay giò chả gia đình nhỏ gọn tiện dụng, hoặc máy công nghiệp công suất lớn để tăng năng suất. Tất cả các dòng máy đều có cối xay được chế tạo từ inox 304, motor dây đồng 100%. Đảm bảo độ bền, hiệu suất cao và an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Kho hàng có sẵn mẫu 1kg → 100kg. Giao hàng toàn quốc, nhận máy kiểm tra – hài lòng mới thanh toán.
