1. Tổng quan về máy xay giò chả
Máy xay giò chả sử dụng lực quay tốc độ cao để xay nhuyễn thịt và mỡ, tạo độ kết dính tốt cho giò sống. So với phương pháp thủ công, máy giúp tiết kiệm thời gian, duy trì nhiệt độ, đảm bảo độ dai và độ kết dính ổn định cho sản phẩm.
Cấu tạo cơ bản
- Cối xay inox 304: Dày 2–3mm, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Motor công suất cao: Từ 1.1Kw – 45Kw ( tức từ 1.5HP – 60HP) tùy dung tích (xay 1–100kg/mẻ).
- Lưỡi dao 2 – 3 – 4 cánh: Thiết kế góc nghiêng giúp đảo trộn đều và xay nhuyễn.
- Khoang đá lạnh: Giữ nhiệt, tránh chín giò khi xay liên tục.
- Chân máy Inox: Chắc chắn, chống rung, dễ vệ sinh.
2. Ưu điểm nổi bật của máy xay giò chả Phúc Hà
- Xay nhuyễn, giữ màu giò đẹp: Tốc độ quay cao giúp tạo độ mịn chỉ trong 2–3 phút/mẻ.
- Tiết kiệm điện, vận hành êm: Motor dây đồng 100% giảm hao mòn và tiêu thụ năng lượng.
- Khoang đá lạnh bảo vệ motor: Phù hợp xay liên tục, tăng tuổi thọ thiết bị.
- Dễ sử dụng và vệ sinh: Cối và lưỡi dễ tháo, nắp khóa an toàn.
- Đa dạng dung tích: 1kg–100kg phù hợp từ gia đình tới xưởng sản xuất lớn.
3. Thông số kỹ thuật (tham khảo mẫu 5kg phổ biến)
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Dung tích cối xay | 5 kg/mẻ |
| Công suất motor | 3.5Kw (hay 5HP) – 100% dây đồng |
| Điện áp | 220V |
| Chất liệu cối xay | Inox 304 |
| Tốc độ quay | ~2.900 vòng/phút |
| Trọng lượng máy | ~46 kg |
| Bảo hành | 36 tháng |
Ghi chú: Điện Máy Phúc Hà cung cấp mẫu 1kg → 100kg, chấp nhận đặt hàng theo cấu hình motor 1 pha hoặc 3 pha.
4. Các dòng máy xay giò chả phổ biến
Máy xay giò chả gia đình 1kg–2kg
Máy xay giò chả gia đình là lựa chọn hàng đầu cho các hộ gia đình và quán ăn nhỏ nhờ thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi và giá thành phải chăng. Dòng máy này có dung tích từ 1 đến 2kg mỗi mẻ, sử dụng điện 220V dân dụng và hoạt động bằng motor dây đồng 100%, đảm bảo độ bền cao và vận hành êm ái.
Phần cối xay được làm hoàn toàn từ inox 304 chống gỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế nồi nghiêng 90 độ giúp người dùng dễ dàng lấy thịt và vệ sinh sau khi sử dụng. Lưỡi dao 3 cánh sắc bén giúp thịt xay nhuyễn, mịn, đạt chuẩn làm giò chả. Các mẫu đều có bao chứa đá lạnh để giữ nhiệt độ thấp khi xay, giúp giò dai và sáng màu hơn.
Máy xay giò chả gia đình 1kg 2kg không chỉ dùng để xay giò mà còn chế biến được chả cá, pate, ruốc, xúc xích, nem chua… phù hợp cho gia đình hoặc cơ sở kinh doanh nhỏ.
Máy xay giò chả 3kg 4kg cho cơ sở sản xuất nhỏ
Motor từ 2.2Kw – 3Kw (hay từ 3HP–4HP,) có khoang đá làm mát, vận hành liên tục, phù hợp cơ sở sản xuất nhỏ và vừa.
Máy xay giò chả có bao đá chuyên dụng cỡ vừa (5–7kg-10kg)
Motor từ 3.5Kw – 5.5Kw (hay từ 5–7.5HP), có khoang đá làm mát, vận hành liên tục, phù hợp cơ sở sản xuất vừa và lớn.
Máy xay giò chả có bao đá cỡ vừa được thiết kế cho các cơ sở sản xuất, nhà hàng, bếp ăn lớn cần năng suất cao và vận hành liên tục. Dòng máy này có công suất động cơ từ 3HP đến 15HP, sử dụng dây đồng 100%, cho khả năng hoạt động mạnh mẽ và bền bỉ theo thời gian.
Cối xay inox 304 hai lớp được tích hợp bao làm mát bằng nước đá, giúp thịt không bị chín do nhiệt ma sát trong quá trình xay. Máy có thể đạt năng suất từ 30 đến 100kg/ngày, phù hợp cho xưởng chế biến thực phẩm hoặc cơ sở giò chả chuyên nghiệp.
Thiết kế khung chữ A hoặc trụ inox chắc chắn, có tay quay nghiêng cối và khóa an toàn, giúp thao tác dễ dàng. Lưỡi dao 3–4 cánh thép không gỉ đảm bảo thịt xay nhuyễn mịn, đồng đều. Đây là lựa chọn tối ưu để tăng năng suất, giảm chi phí nhân công và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Máy xay giò chả công nghiệp loại lớn (15kg – 20kg – 30kg – 40kg – 50kg -100kg)
Loại chuyên nghiệp công suất lớn từ 7.5Kw – 45Kw (hay từ 10HP -60HP), với khoang đá kép, giữ nhiệt tốt, bảo đảm giò không bị chín trong quá trình xay.
Máy xay giò chả công nghiệp là dòng máy chuyên nghiệp cao cấp nhất, thường được các cơ sở sản xuất lớn và nhà máy sử dụng. Máy có cấu tạo cối kép 2 lớp inox 304, giữa hai lớp có khoang chứa đá lạnh (bao đá) để làm mát thịt trong quá trình xay.
Nhờ cơ chế này, thịt không bị chín, giúp giữ nguyên màu hồng tự nhiên và độ dẻo của giò. Dòng máy này có dung tích từ 15–100kg/mẻ, sử dụng motor công nghiệp 7.5kw–45kW, có thể hoạt động liên tục trong nhiều giờ mà không bị nóng.
Thiết kế khung inox chắc chắn, có bánh xe di chuyển, tay quay nghiêng tiện lợi. Bao đá giúp tiết kiệm thời gian làm lạnh nguyên liệu, đảm bảo giò thành phẩm đạt chuẩn: dai, mịn và sáng đẹp tự nhiên. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở giò chả chuyên nghiệp, bếp công nghiệp và xưởng chế biến thực phẩm xuất khẩu.
Máy xay giò 110V – Dành cho Khách hàng tại các nước Dùng điện 110V
Thiết kế dành cho khách hàng Việt kiều tại các nước Mỹ – Canada – Nhật – Đài Loan, vận hành ổn định, phù hợp sử dụng trong gia đình có nguồn điện 110V.
Được sản xuất dành riêng cho vùng nông thôn và khu vực điện áp không ổn định, máy xay giò chả dùng điện 110V là giải pháp hiệu quả giúp người dùng vẫn có thể làm giò chả ngon mà không cần nguồn điện mạnh.
Máy chạy bằng motor dây đồng 100%, thiết kế tối ưu cho nguồn điện 110V, đảm bảo vận hành êm và tiết kiệm điện. Cối inox 304 dày dặn, có nắp đậy kín và tay cầm tiện lợi. Với công suất 1.1–1.5kW, máy có thể xay 1–1.5kg thịt mỗi mẻ, thích hợp dùng trong hộ gia đình hoặc quán ăn nhỏ.
Nhờ khả năng hoạt động ổn định ở điện áp 110V, dòng máy này được nhiều khách hàng ở Mỹ – Canada – Nhật – Đài Loan tin dùng vì độ bền cao, hiệu quả và an toàn điện tuyệt đối.
Tổng kết: Tùy vào nhu cầu sử dụng, khách hàng có thể chọn máy xay giò chả gia đình nhỏ gọn tiện dụng, hoặc máy công nghiệp công suất lớn để tăng năng suất. Tất cả các dòng máy đều có cối xay được chế tạo từ inox 304, motor dây đồng 100%. Đảm bảo độ bền, hiệu suất cao và an toàn thực phẩm tuyệt đối.
5. Đánh giá tổng quan máy xay giò chả Phúc Hà
Máy xay giò chả Phúc Hà được nhiều khách hàng đánh giá cao nhờ chất lượng vượt trội, thiết kế bền đẹp và hiệu năng ổn định. Sản phẩm có nhiều mẫu mã từ 1kg – 20kg, đáp ứng đầy đủ nhu cầu từ hộ gia đình, quán ăn đến cơ sở sản xuất công nghiệp.
Điểm nổi bật của dòng máy này là cối inox 304 dày, motor dây đồng 100% và hệ thống lưỡi dao 2–4 cánh sắc bén, giúp thịt được xay nhuyễn mịn, kết dính tốt và không bị tách nước. Nhờ đó, giò chả sau khi hấp luôn dẻo, dai, giữ được màu sắc tự nhiên.
Bên cạnh đó, Phúc Hà còn trang bị cho các mẫu máy có tính năng nghiêng cối 90 độ giúp vệ sinh dễ dàng và an toàn khi lấy thành phẩm. Tất cả các máy đềucó bao chứa đá làm mát giúp kiểm soát nhiệt độ, đảm bảo thịt không bị chín trong quá trình xay.
Ưu điểm nổi bật
- Vật liệu inox cao cấp, sáng bóng, an toàn thực phẩm.
- Motor khỏe, chạy êm, độ bền cao – bảo hành chính hãng.
- Dễ tháo lắp và vệ sinh, vận hành đơn giản.
- Giá thành hợp lý so với chất lượng và tuổi thọ máy.
- Được Điện Máy Phúc Hà hỗ trợ kỹ thuật, giao hàng toàn quốc.
Nhược điểm cần lưu ý
- Trọng lượng máy khá nặng so với máy mini.
- Cần vệ sinh kỹ sau khi sử dụng để đảm bảo tuổi thọ motor.
- Với dòng máy 10–100kg, nên bố trí không gian đặt máy cố định.
Nhìn chung, máy xay giò chả Phúc Hà là lựa chọn đáng đầu tư cho các cơ sở chế biến thực phẩm. Sản phẩm có mức giá hợp lý, hoạt động bền bỉ, ít hỏng vặt và mang lại chất lượng giò chả đồng đều, thơm ngon.
6. Giá máy xay chả mới nhất 2025 (tham khảo)
| Dung tích | Công suất | Giá tham khảo (VNĐ) |
|---|---|---|
| 1kg | 1.1Kw (1.5HP) | 2.200.000 – 3.000.000 |
| 2kg | 1.5Kw (2HP) | 3.200.000 – 4.000.000 |
| 5kg | 3.5Kw (5HP) | 6.800.000 – 19.500.000 |
| 10kg | 5.5Kw (7.5HP) | 17.000.000 – 25.000.000 |
| 15kg | 7.5Kw (10HP) | 30.500.000 – 32.500.000 |
| 20kg | 11Kw (15HP) | 36.000.000 – 38.500.000 |
Lưu ý: Giá thay đổi theo cấu hình (1 pha / 3 pha) và nguồn linh kiện. Liên hệ Hotline/Zalo 0867.640.325 để nhận báo giá chính xác và chi tiết.
7. Chính sách bảo hành & dịch vụ hậu mãi
- Chế độ bảo hành chính hãng 36 tháng.
- Linh kiện thay thế có sẵn (motor, lưỡi dao, ổ bi).
- Hỗ trợ bảo trì miễn phí trong 6 tháng đầu.
- Vận chuyển toàn quốc, nhận máy – kiểm tra – thanh toán tại nhà (COD).
- Hỗ trợ kỹ thuật & video hướng dẫn sử dụng chi tiết.
Cam kết: Sản phẩm dùng motor dây đồng 100%, không sử dụng motor kém chất lượng.
8. Hướng dẫn chọn máy xay giò phù hợp
| Nhu cầu sử dụng | Dung tích đề xuất | Điện áp | Gợi ý |
|---|---|---|---|
| Gia đình nhỏ, làm Tết | 1–2kg | 220V | Máy mini inox 304 |
| Cơ sở sản xuất nhỏ | 3–5kg | 220V | Máy 5kg có bao đá |
| Cơ sở sản xuất vừa | 7–10kg | 220V/380V | Máy công nghiệp |
| Xưởng lớn >100kg/ngày | 15–100kg | 380V | Máy 3 pha 15–100kg |
Lưu ý kỹ thuật: Chọn máy có công suất ≥ 1.5HP tức 1.1kw cho mỗi 1kg dung tích để tránh quá tải. Ưu tiên loại có khoang đá nếu xay liên tục hoặc ở vùng nóng.
9. Hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng
- Kiểm tra nguồn điện và motor trước khi vận hành.
- Cho thịt và phụ gia vào cối từng phần, không vượt quá dung tích.
- Luôn bổ sung đá lạnh vào khoang chứa trong khi xay.
- Sau mỗi mẻ xay, rửa sạch lưỡi dao và cối bằng nước ấm.
- Bảo dưỡng định kỳ motor 6 tháng/lần để đảm bảo tuổi thọ.
10. Tại sao nên chọn máy xay giò chả Điện Máy Phúc Hà?
- ✅ Hơn 10 năm kinh nghiệm cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm toàn quốc.
- ✅ Motor dây đồng 100%, cam kết đúng công suất.
- ✅ Bảo hành dài hạn, linh kiện sẵn có, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
- ✅ Miễn phí vận chuyển nội thành – hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
- ✅ Tư vấn kỹ thuật chuyên sâu, giúp chọn đúng công suất cho nhu cầu sản xuất.
11. Câu hỏi thường gặp về máy xay giò chả Phúc Hà
1. Máy xay giò chả gia đình 2kg dùng điện 220V có xay được chả cá không?
Có. Máy xay giò chả 1–2kg chạy điện 220V hoàn toàn có thể xay chả cá, chả mực, pate hoặc ruốc. Chỉ cần cắt nhỏ nguyên liệu, cho lượng vừa phải vào cối xay. Bật máy trong 2–3 phút là đạt độ nhuyễn mịn như ý.
2. Máy xay giò chả inox 304 có bị gỉ sau thời gian sử dụng không?
Không. Tất cả máy của Điện Máy Phúc Hà đều được làm bằng inox 304 dày dặn. Không gỉ sét, an toàn thực phẩm và dễ vệ sinh. Nếu lau khô sau khi dùng, máy sẽ giữ độ sáng bóng lâu dài.
3. Nên chọn máy xay giò chả 10kg hay 20kg cho cơ sở kinh doanh?
Nếu bạn làm giò chả quy mô nhỏ hoặc hộ kinh doanh tại nhà, nên chọn máy 10kg (năng suất 40–60kg/ngày). Với cơ sở lớn, nên dùng máy 20kg (100–200kg/ngày) để tối ưu thời gian và công suất.
12. Kết luận
Máy xay giò chả Điện Máy Phúc Hà là lựa chọn tin cậy cho hộ gia đình, quán ăn và xưởng sản xuất nhờ hiệu suất cao, bền bỉ và dịch vụ hậu mãi tận tâm. Đặt hàng ngay để được tư vấn chọn công suất phù hợp và nhận báo giá tốt nhất.
Gọi ngay: 0867.640.325 Liên hệ tư tư vấn
Kho hàng có sẵn mẫu 1kg → 100kg. Giao hàng toàn quốc, nhận máy kiểm tra – hài lòng mới thanh toán.
